Carte

Notre souhait est d'associer une cuisine typiquement provençale et languedocienne, à une cuisine d'antan rarement proposée de nos jours.
Mariez-les pour votre plus grand plaisir !

Entrées

8,00 € Soupe de poisson de roche “maison”. 10,00 € Saumon mariné à la badiane, aneth et sucs de réglisse. 15,00 € Terrine de foie gras de canard, et sa palette des couleurs d'automne. 12,00 € Les moules gratinées au beurre d’ail. 10,00 € Aumônière de chèvre au Chutney de figues. 10,00 € Salade gourmande cigale. 12,00 € Les filets de rouget à l’huile vierge salpicon de légumes d’été
et caviar d’aubergines

Plats

14,00 € Bourride de cabillaud à la sétoise, pommes safranées. 11,00 € Onglet de boeuf poêlé compote d’échalotes, garniture de saison. 14,00 € Le cassoulet maison, au canard confit. 11,00 € La lasagne de saumon frais, au basilic. 16,00 € Les noix de Saint-Jacques au Noilly prat de Marseillan. 16,00 € Le filet de bœuf poêlé, crème de cèpes. 13,00 € Le magret de canard rôti et sa crème champêtre. 13,00 € Pieds & paquets à la Marseillaise. 13,00 € Tête de veau à l’ancienne. 28,00 € Bouillabaisse sur commande.

Desserts

8,00 € Les profiteroles au chocolat chaud. 6,00 € La crème brûlée catalane. 4,00 € Les desserts maison. 7,00 € Le soufflé glacé au grand Marnier.

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Cocktails et repas de groupes jusqu'à 60 personnes assises.

Repas ou plat à emporter nous consulter.

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